Η δημιουργία ενός αρώματος περιλαμβάνει πολλές παραμέτρους, που επηρεάζουν το κόστος του, όπως η σπανιότητα των συστατικών, η τεχνική παραγωγής, η συσκευασία και η διάρκεια του αρώματος. Παράλληλα, η επιτυχία ενός αρώματος απαιτεί βαθιά γνώση της αρωματοποιίας.
Συχνά, τα φθηνότερα αρώματα είναι λιγότερο πολύπλοκα, καθώς χρησιμοποιούν κοινές νότες, όπως λεμόνι ή βασικά λουλούδια. Τα αρώματα παραγωγής μαζικής κλίμακας κοστίζουν λιγότερο, ενώ τα περιορισμένα και αποκλειστικά προϊόντα έχουν υψηλότερη τιμή λόγω ζήτησης. Έτσι, τα αρώματα υψηλής ποιότητας και σπανιότητας έχουν αξία, που δεν είναι εύκολα διαπραγματεύσιμη.
Yπάρχουν λοιπόν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν την τιμή των αρωμάτων. Ένας από τους πιο βασικούς είναι η ποιότητα των συστατικών. Τα πιο ακριβά αρώματα χρησιμοποιούν φυσικά, σπάνια και υψηλής ποιότητας συστατικά, όπως αιθέρια έλαια από λουλούδια, μπαχαρικά ή ξυλώδη αρώματα, τα οποία είναι ακριβότερα και πιο δύσκολο να παραχθούν. Για παράδειγμα, το λάδι από τριαντάφυλλο ή γιασεμί απαιτεί μεγάλες ποσότητες φυτών για την παραγωγή μικρών ποσοτήτων αιθέριου ελαίου, γεγονός που ανεβάζει το κόστος παραγωγής.
Επίσης, η διαδικασία δημιουργίας ενός αρώματος απαιτεί μεγάλη τεχνογνωσία και χρόνο. Οι αρωματοποιοί δουλεύουν για μήνες ή και χρόνια για να βρουν την τέλεια σύνθεση, με πολλές δοκιμές και πειραματισμούς.
Ένας ακόμα παράγοντας που καθορίζει την τιμή των αρωμάτων είναι η επωνυμία. Μερικά αρώματα προέρχονται από γνωστές και καταξιωμένες μάρκες, που επενδύουν σε πολυτελείς συσκευασίες, διαφήμιση και προώθηση, κάτι που αυξάνει την τελική τιμή τους. Τα ακριβά αρώματα συνήθως έρχονται σε καλλιτεχνικά σχεδιασμένα μπουκάλια και συσκευασίες, που κατασκευάζονται από υλικά υψηλής ποιότητας, όπως γυαλί, γεγονός που προσθέτει στην τιμή τους.
Επιπλέον, ορισμένα αρώματα είναι περιορισμένης έκδοσης, καθιστώντας τα σπάνια και αυξάνοντας τη ζήτησή τους, ενώ η περιορισμένη διαθεσιμότητα ενισχύει περαιτέρω την τιμή.